兵庫県篠山市西本荘のふるさとむら保全活動の暖かく、笑顔の耐えない交流と触れ合いの様子をご紹介します。
| 毎年恒例となりました黒豆の味噌作り。 昨年取れた黒豆で味噌作り。昨年は黒豆のできが悪く、量も少なく、質の良い豆も大変少ないという、半年かけて育てた皆さんは大変な思いをされています。 それでも、元気に育ってくれた豆は例年通り大変美味しくいただいています。丹波の大地と丹精込めて作られた皆さんに感謝します。 黒豆の味噌という大変贅沢な使い方をすると思われると思いますが、これがとっても美味しいんです。丹波の黒大豆100％の味噌を食べられる。幸せものです！ |
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